Rougisseur conservateur avec salpêtre SANS colorant - E252

19,60 €

Rougisseur / Conservateur avec salpètre E252
Conservation de la viande et des charcuteries, c'est un conservateur sans colorant.
Tarif : le seau de 2 kg

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Conditions d'utilisation

Description
Détails du produit

Salpêtre de nitrate de potasse - E252

Le salpêtre de nitrate de potasse (ou nitrate de potassium) est généralement utilisé comme additif pour la conservation de la viande et des charcuteries, c'est un conservateur et un fixateur de couleur.

Dosage du rougisseur E252 (saucisson, lard, jambon, etc) : 4 g par kilo de viande.

Composition : Dextrose, sucre, Nitrate de potassium E252 (3,5%)
Conditionnement : Seau de 2 kg

Référence

Fiche technique

Conditionnement: Seau de 2 kg
Ingrédient de conservation: Nitrate de potassium E252
Composition: Dextrose, sucre Nitrate de potassium E252 (3,5%)
Dosage: 4 g/kg
Utilisation: Conservateur rougisseur
Poids: Seau de 2 kg

Références spécifiques

État Nouveau

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