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Rougisseur conservateur avec salpêtre pour cru Agrandir l'image

Rougisseur conservateur avec salpêtre et colorant - E120

Nouveau produit

  • Rougisseur / Conservateur avec salpètre E252
  • Conservation de la viande et des charcuteries, c'est un conservateur E252 et un colorant E120
  • Tarif : le seau de 2 kg.

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35,30 € HT

Fiche technique

ConditionnementSeau de 2 kg
Ingrédient de conservationAvec Salpêtre E252
CompositionSalpêtre E252 + Colorant rouge E120
Dosage2 grs/kg
UtilisationRougisseur conservateur de la charcuterie
CouleurRouge

En savoir plus

  • Salpêtre de nitrate de potasse - E252, associé à un colorant rouge E120

 

Le salpêtre de nitrate de potasse (ou nitrate de potassium) est généralement utilisé comme additif pour la conservation de la viande et des charcuteries, c'est un conservateur et un fixateur de couleur.

Dosage du rougisseur E120 (saucisson, lard, jambon, etc) : 2 g par kilo de viande.

 

Composition : 100% Nitrate de potassium E252 + colorant E120

Conditionnement : Seau de 2 kg

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Rougisseur conservateur avec salpêtre et colorant - E120

Rougisseur conservateur avec salpêtre et colorant - E120

  • Rougisseur / Conservateur avec salpètre E252
  • Conservation de la viande et des charcuteries, c'est un conservateur E252 et un colorant E120
  • Tarif : le seau de 2 kg.

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