Conformément aux directives de la CNIL, pour poursuivre votre navigation dans de bonnes conditions vous devez accepter l'utilisation de Cookies sur notre site.

J'accepte

Connexion

Contactez-nous

Appelez-nous au : 06 51 30 43 95

Panier 0 Produit Produits (vide)

Aucun produit

À définir Livraison

0,00 € Total

Commander

Produit ajouté au panier avec succès

Quantité

Total

Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.

Total produits

Frais de port À définir

Total

Continuer mes achats Commander

Qui sommes-nous ?
Produits de saison
- Saison estivale
Nos produits
Promos !!
Actualités
Groupe FB
contact

> Nos produits>Boyaux>Porc FR/UE>Chaudins>Bouts de chaudin (ficelés)

Agrandir l'image

Bouts de chaudin (ficelés)

Reference:

Condition: Nouveau produit

Bout de 24 cm coupés et ficelés, pour la fabrication des saucissons secs
Conditionnés en filet de 100 bouts
Tarif : le filet
Ingrédient de conservation : sel sec

En quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités

Plus de détails

Ce produit n'est plus en stock

Date de disponibilité:

Donnez votre avis

Envoyer à un ami
Envoyer à un ami
Bouts de chaudin (ficelés)

Bout de 24 cm coupés et ficelés, pour la fabrication des saucissons secs

Conditionnés en filet de 100 bouts

Tarif : le filet

Ingrédient de conservation : sel sec

En quantité : Mettre le nombre de filet de 100 bouts souhaités
Destinataire :

Nom de votre ami ^* :

Adresse e-mail de votre ami ^* :

^* Champs requis

OU Annuler
Retirer ce produit de mes favoris
Ajouter ce produit à mes favoris
Imprimer le PDF
Imprimer

27,00 €

Quantité

La quantité minimale de commande pour le produit est 1

Calibre

44/48 (180g sec)
48/54 (200g sec)
53/57 (225g sec)
56/60 (250g sec)
60/64 (300g sec)
64/68 (350g sec)

Ajouter à ma liste d'envies

Fiche technique

Longueur masse/bout	24 cm
Conditionnement	En seau, filet de 100 bouts
Propriétés	En bouts ficelés
Utilisation	Saucisson sec, saucisson à cuire, boudins, ...
Origine	Pologne

En savoir plus

Pour dessaler les chaudins :

La veille pour le lendemain de l'utilisation,sortez la quantité nécessaire de boyaux et placez-les dans un bac avec de l'eau froide.

Pour les réhydrater :

Sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre a tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède ( 25-30°C maximum ) , ensuite passez de l'eau à l'intérieur du boyaux pour un bon dessalage et l’assouplir

Pour la conservation :

Les boyaux ont une DLUO de 1 an , s'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés), lavez bien les boyaux restants, posez les sur un papier absorbant puis masserez du sel dessus et dedans, puis replacez les dans leur emballage d'origine.

Vous pouvez éventuellement congeler vos boyaux...(bien les dessaler avant ). "Boyaux décongelé, boyaux utilisé ;) !"