Spécialement conçue pour les boucheries et charcuteries, d’un usage facile, permettant le salage d’un ou deux jambons (autres petits salages, jambonneau)..
Elle se compose d’un réservoir de 2 litres transparent (visualisation du niveau) sur lequel s’adapte un injecteur muni d’une pompe et d’une sonde (acier inoxidable 316 L).
Conseils d'utilisation:
D’une utilisation simple, c’est incontestablement un produit sûr et fiable.
Fiche technique
Propriétés
Grande capacité d'aspiration : 85 cm directement à partir du récipient de saumure.
Utilisation
Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis.