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Séchoir 1000L 2 portes vitrées

Nouveau produit

  • Type : Séchoir 1000L à charcuteries/magret
  • Contrôleur:  EVCO : Tactile et Recevoir Auto Login Open WiFi - Microsoft Store fr-FR
  • Option et Offre : Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation) et OFFERT :
    • PACK FABRICATION SAUCISSON SEC :
      1. 200 chaudins 56/60 (250 grs sec)
      2. 2 kg d'épices/liant à saucisson sec nature SC
      3. 1 ficelle lin écrue

  • 2 Portes vitrées.

Plus de détails

4 298,75 €

-5%

4 525,00 €

  • Avec
  • Sans
  • Pack "saucisson sec" (Ficelle, chaudins (200) et épices/liant)

Fiche technique

Propriétés2 portes vitrées
Dimensions Hauteur : 2000 Longueur : 1280 Profondeur : 725
Capacité1000 litres

En savoir plus

  • EPoCA - EVCO :

Epoca est un système de télésurveillance basé sur une plateforme Cloud capable de faire face aux besoins de gestion dans les domaines de la conservation et de la cuisson des aliments, des unités réfrigérées aux équipements alimentaires

Tout ce qui est nécessaire est une simple connexion Internet Wi-Fi sur site pour permettre aux contrôleurs EVCO, à l'aide des modules Wi-Fi EVlink, de se connecter au système cloud, rendant possible la gestion à distance des équipements à partir d'un PC, d'une tablette ou d'un smartphone.

Le design réactif et l'interface graphique conçue pour offrir une expérience utilisateur agréable font d'Epoca une solution prête à l'emploi pour des opérations de surveillance facilement accessibles pour les utilisateurs à tous les niveaux, tout en offrant toutes les fonctions typiques des plateformes professionnelles.

Avec des mesures de protection appropriées pour l'accès et les données, le système permet à un ou plusieurs utilisateurs habilités d'opérer à distance sur l'unité pour configurer ses paramètres, visualiser les données HACCP (également sous forme graphique) et télécharger des enregistrements dans les formats les plus courants, tels que XLSX, CSV et PDF.

Les fonctions jouant un rôle clé incluent les avertissements d'alarme envoyés automatiquement par le système aux adresses e-mail sélectionnées.

epoca scheme 2

  • EVlink Wi-Fi module : application

Epoca scheme

Caractéristiques du séchoir :

Triple vitrage séparé. Éclairage LED intérieur.

Très utile pour contrôler le processus en évitant d’ouvrir la porte (et les pertes d’énergie que cela entraîne).
Elle sert de présentoir

Fabrication inox AISI 304 extérieur et intérieur, arrière inox

Contrôle séchage par résistance électrique à ailettes

Panneau de contrôle sur la face avant, équipé d'un interrupteur lumineux et d'un contrôleur électronique numérique d'une capacité de 5 sondes et offrant la possibilité de programmer huit phases, permet également de régler la température et l'humidité tout au long des différents cycles de séchage. Détection d'anomalies de fonctionnement par déviation par rapport aux limites de température et d'humidité souhaitées avec signal lumineux et sonore

Éclairage intérieur automatique à l'ouverture des portes

Intérieur équipé de 6 paires de guides latéraux permettant de disposer 6 grilles de 6 barres en inox à différentes hauteurs

  • 2 portes vitrées
  • Pieds réglables
  • Épaisseur isolant 60mm
  • Gaz R-134a
  • Alimentation : 220Volts
  • Puissance : 570+600

Dimensions extérieures :

  • Hauteur : 2000
  • Longueur : 1280
  • Profondeur : 725

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Séchoir 1000L 2 portes vitrées

Séchoir 1000L 2 portes vitrées

  • Type : Séchoir 1000L à charcuteries/magret
  • Contrôleur:  EVCO : Tactile et Recevoir Auto Login Open WiFi - Microsoft Store fr-FR
  • Option et Offre : Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation) et OFFERT :
    • PACK FABRICATION SAUCISSON SEC :
      1. 200 chaudins 56/60 (250 grs sec)
      2. 2 kg d'épices/liant à saucisson sec nature SC
      3. 1 ficelle lin écrue

  • 2 Portes vitrées.

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