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Séchoir 700L porte vitrée

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  • Type : Séchoir 700L à charcuteries/magret
  • Contrôleur:  EVCO : Tactile et Recevoir Auto Login Open WiFi - Microsoft Store fr-FR
  • Option et Offre : Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation) et OFFERT :
    • PACK FABRICATION SAUCISSON SEC :
      1. 200 chaudins 56/60 (250 grs sec)
      2. 2 kg d'épices/liant à saucisson sec nature SC
      3. 1 ficelle lin écrue

La porte est vitrée.

Plus de détails

3 738,25 €

-5%

3 935,00 €

  • Avec
  • Sans
  • Pack "saucisson sec" (Ficelle, chaudins (200) et épices/liant)

Fiche technique

Propriétés Porte vitrée
Dimensions Hauteur : 2.00m Largeur : 0.65m Profondeur : 0.72m
Capacité 500 litres
Puissance 720 W

En savoir plus

  • EPoCA - EVCO :

Epoca est un système de télésurveillance basé sur une plateforme Cloud capable de faire face aux besoins de gestion dans les domaines de la conservation et de la cuisson des aliments, des unités réfrigérées aux équipements alimentaires

Tout ce qui est nécessaire est une simple connexion Internet Wi-Fi sur site pour permettre aux contrôleurs EVCO, à l'aide des modules Wi-Fi EVlink, de se connecter au système cloud, rendant possible la gestion à distance des équipements à partir d'un PC, d'une tablette ou d'un smartphone.

Le design réactif et l'interface graphique conçue pour offrir une expérience utilisateur agréable font d'Epoca une solution prête à l'emploi pour des opérations de surveillance facilement accessibles pour les utilisateurs à tous les niveaux, tout en offrant toutes les fonctions typiques des plateformes professionnelles.

Avec des mesures de protection appropriées pour l'accès et les données, le système permet à un ou plusieurs utilisateurs habilités d'opérer à distance sur l'unité pour configurer ses paramètres, visualiser les données HACCP (également sous forme graphique) et télécharger des enregistrements dans les formats les plus courants, tels que XLSX, CSV et PDF.

Les fonctions jouant un rôle clé incluent les avertissements d'alarme envoyés automatiquement par le système aux adresses e-mail sélectionnées.

epoca scheme 2

  • EVlink Wi-Fi module : application

Epoca scheme

Caractéristiques du séchoir :

Triple vitrage. Éclairage LED intérieur

Très utile pour contrôler le processus en évitant d’ouvrir la porte (et les pertes d’énergie que cela entraîne).
Elle sert de présentoir

Fabrication inox AISI 304 extérieur et intérieur, arrière inox

Contrôle séchage par résistance électrique à ailettes

Panneau de contrôle sur la face avant, équipé d'un interrupteur lumineux et d'un contrôleur électronique numérique d'une capacité de 5 sondes et offrant la possibilité de programmer huit phases, permet également de régler la température et l'humidité tout au long des différents cycles de séchage. Détection d'anomalies de fonctionnement par déviation par rapport aux limites de température et d'humidité souhaitées avec signal lumineux et sonore

Éclairage intérieur automatique à l'ouverture de la porte vitrée

Intérieur équipé de 3 paires de guides latéraux permettant de de disposer 3 grilles de 3 barres en inox à différentes hauteurs

  • Pieds réglables
  • Épaisseur isolant 60mm
  • Gaz R-134a
  • Alimentation : 220Volts
  • Puissance : 720Watts

Dimensions extérieures :

  • Hauteur : 2.13m
  • Largeur : 0.71m
  • Profondeur : 0.85m

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Séchoir 700L porte vitrée

Séchoir 700L porte vitrée

  • Type : Séchoir 700L à charcuteries/magret
  • Contrôleur:  EVCO : Tactile et Recevoir Auto Login Open WiFi - Microsoft Store fr-FR
  • Option et Offre : Mise en service sur site (Déplacement technicien, mise en place, formation) et OFFERT :
    • PACK FABRICATION SAUCISSON SEC :
      1. 200 chaudins 56/60 (250 grs sec)
      2. 2 kg d'épices/liant à saucisson sec nature SC
      3. 1 ficelle lin écrue

La porte est vitrée.

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