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Paquet suivant de porc

10,50 €
HT
  • Paquet de 9 mètres
  • Livraison en seau de minimum 2, entrez la quantité
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 2.

  Garanties sécurité

Paiements CB sécurisés

 

Politique de livraison

 

Conditions d'utilisation

  • Pour dessaler les suivants :

La veille pour le lendemain de l'utilisation, sortez la quantité nécessaire de boyaux et placez-les dans un bac avec de l'eau froide.

  • Pour les réhydrater :

Sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre à tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède (25-30°C maximum), ensuite passez de l'eau à l'intérieur des boyaux pour un bon dessalage et l’assouplir

  • Pour la conservation :

Les boyaux ont une DLUO de 1 an, s'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés), lavez bien les boyaux restants, posez-les sur un papier absorbant puis masserez du sel dessus et dedans, puis replacez-les dans leur emballage d'origine.


Vous pouvez éventuellement congeler vos boyaux... (bien les dessaler avant). "Boyaux décongelés, boyaux utilisés !"

Fiche technique

Longueur masse/bout
Paquet de 9 m.
Conditionnement
A partir de 2 paquets en seau
Ingrédient de conservation
Sel sec
Calibre
Calibre moyen
Utilisation
Saucisson sec, andouillette, saucisson à cuire, ..
Origine
France

Références spécifiques

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