Catégorie Ust./Découpes - Sobema Distribution

Ust./Découpes

Une gamme très étendue de couteau par métier, des feuilles, des couperets, des fusil de chez Fischer, Dick, Victorinox, ...

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  • Conditionnement : 1 couteau Sashimi - Yanagiba Zen®
Couteau Sashimi - Yanagiba...
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Couteau Sashimi - Yanagiba...

Découvrez le Sashimi - Yanagiba Zen® pour trancher finement vos poissons

Lame 24 cm acier inox Sandvik 14C28 dureté marquée 60/61 HRC

Affûtage manuel unilatéral pour une précision accrue lors des découpes

Tenue du fil 50% supérieur aux couteaux classiques

Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait

Design épuré et moderne - Fabrication française par Fischer®

Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN

Prix 83,61 €